€5,40

El Flor del Páramo rosado es una de las pocas elaboraciones en el mundo en que podemos encontrar la variedad prieto picudo al 100%. Es un vino con una excelente calidad a un precio muy asequible.

Elaboración:

Pre-maceración en frío durante 24h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC.

Sangrado y desfangado en acero inoxidable durante 24h a 8ºC.

Fermentación alcohólica durante 25-30 días a 14ºC.

Sin fermentación maloláctica.

Método de clarificación con bentonita.

Método de estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a -5ºC.

Filtrado amicróbico por 0,45 micras.

Nota de cata: A la vista presenta un precioso vestido rosa frambuesa, limpio y brillante.
En nariz están presentes frutas rojas, predominando la fresa y la frambuesa.
En boca es seco, fresco, muy amplio y equilibrado.
De postgusto agradable y muy persistente