€42,10

MANZÁN

Este vino proviene de tres parcelas plantadas entre 1940 y 1965, donde las viñas se cultivan con formación en vaso, estructura que permite economizar agua y proteger de las excesivas insolaciones.

Añada 2017
Variedad: 100% Bobal
Crianza: 10 meses en barricas de roble de
225 litros usadas
Alcohol: 15
pH/acidez: 3,82 / 4,15
Azúcar Residual: 0,30 g/l
SO2 Total: 65 mg/l
Fecha de Embotellado: Octubre 2018
Producción: 12.000 botellas

 

TRENA

Trena está elaborado con Tardana, variedad autóctona de vid con uvas de hollejo grueso y ciclo largo, muy bien aclimatada al ecosistema del interior de la provincia de Valencia, a más de 700 metros sobre el nivel del mar.

Añada: 2019
Variedad: 100% Tardana
Crianza: 6 meses en depositos de hormigón y fudres de 500 litros
Alcohol: 12,5
pH/acidez: 3,05 / 5,64
Azucar Residual: 0,30 g/L
SO2 total: 80 mg/L
Fecha de embotellado: Abril 2020
Producción: 5.000 botellas


ROCHA CANDEAL

Este vino proviene de una parcela de 8 hectáreas plantada en 1980, donde las viñas se cultivan con formación en vaso, estructura que permite economizar agua y proteger de las excesivas insolaciones.

Añada 2017
Variedad: 100% Garnacha
Crianza: 10 meses en hormigón y “foudres”
de 5.000 litros
Alcohol: 15
pH/acidez: 3,79 / 4,2
Azúcar Residual: 0,20 g/l
SO2 Total: 65 mg/l
Fecha de Embotellado: Octubre 2018
Producción: 12.000 botellas